La tarta de galleta es un postre fácil de preparar que consiste en capas alternas de galletas mojadas en leche, mezcla de mantequilla y azúcar, y crema de chocolate.
Puedes personalizarla con ingredientes adicionales como frutas, frutos secos o capas adicionales de crema. Después de refrigerar durante al menos 4 horas, la tarta adquiere firmeza y está lista para disfrutarse. Es una deliciosa opción para quienes buscan un postre simple y delicioso.
Aquí tienes una receta básica para hacer una tarta de galleta:
Ingredientes:
- Galletas (pueden ser tipo María o las que prefieras)
- 200 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 g de azúcar
- 1 huevo
- Cacao en polvo (opcional, para dar color y sabor)
- Crema de chocolate para untar (Nutella, por ejemplo)
- Leche (para mojar las galletas)
- Frutas, nueces o decoraciones opcionales
Instrucciones:
- En un tazón grande, mezcla la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema suave.
- Agrega el huevo y mezcla bien. Si deseas darle un toque de chocolate, puedes incorporar un par de cucharadas de cacao en polvo en este punto.
- En un plato hondo, vierte un poco de leche. Pasa cada galleta por la leche de manera rápida para mojarla ligeramente.
- Coloca una capa de galletas en el fondo de un molde desmontable o una fuente para tarta.
- Extiende una capa de la mezcla de mantequilla y azúcar sobre las galletas.
- Unta una capa de crema de chocolate sobre la mezcla de mantequilla y azúcar.
- Repite el proceso, alternando capas de galletas, crema de chocolate y mezcla de mantequilla, hasta que el molde esté lleno o hasta lograr el grosor deseado.
- Termina con una capa de crema de chocolate en la parte superior.
- Refrigera la tarta durante al menos 4 horas o hasta que esté bien firme.
- Decora con frutas, nueces u otros ingredientes de tu elección antes de servir.
¡Y eso es todo! Esta es una versión básica de la tarta de galleta, pero puedes personalizarla según tus preferencias añadiendo ingredientes como frutas frescas, frutos secos, o incluso capas de crema adicional. ¡Disfruta de tu deliciosa tarta de galleta!
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