Alerta Sanitaria por presencia de LISTERIA MONOCYTOGENES, ESCHERICHIA COLI Y STAPHYLOCOCCUS AUREUS en natilla de marca lecherito
El Lecherito presentaron aislamientos positivos por Listeria monocytogenes, Escherichia coli y Staphylococcus aureus
Si usted es de las personas que le encanta consumir natilla de origen casero, por mucha atención porque la natilla de marca el Lecherito, advierte a la población en general, sobre la detección de Listeria monocytogenes, Escherichia coli y Staphylococcus aureus en la natilla marca El Lecherito, que no declara registro sanitario en las etiquetas ni se encuentra registrado en la Plataforma Regístrelo, por lo tanto, no puede ser comercializado. El CVO 240748-03 declarado en la etiqueta pertenece a la empresa HIELERA111-240748. El producto no indica lote ni fecha de vencimiento, por lo cual la advertencia aplica a cualquier presentación disponible en el mercado.
De acuerdo con los resultados de análisis microbiológicos del Centro Nacional de Referencia en Inocuidad Microbiológica de Alimentos del Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud (CRIMA-INCIENSA), las muestras del producto antes mencionado, de la natilla marca El Lecherito presentaron aislamientos positivos por Listeria monocytogenes, Escherichia coli y Staphylococcus aureus por lo que incumplen con los parámetros establecidos para el Subgrupo 1.6 en el Reglamento Técnico Centroamericano de Criterios Microbiológicos para la Inocuidad de los Alimentos RTCA 67.04.50:17, publicado con decreto N.º 41420-COMEX-S-MAG-MEIC.
La contaminación de los productos se identificó a través de un muestreo realizado en puntos de venta, como parte del control de alimentos que se lleva a cabo por el Ministerio de Salud, con el fin de verificar el cumplimiento del Reglamento Técnico Centroamericano antes mencionado.
Cabe señalar que ya se ordenó al fabricante la suspensión de la comercialización y el retiro del mercado de todo el producto disponible, así como su destrucción.
RECOMENDACIÓN A LA POBLACIÓN EN GENERAL
- No consumir el producto natilla marca El Lecherito cuyas imágenes se observan en esta advertencia.
- En caso de tener este producto, desecharlo o devolverlo al punto de venta.
- Si experimenta síntomas como: diarrea, fiebre, dolor de cabeza y dolores musculares y ha consumido el producto antes mencionado, consultar a su médico o acudir a un centro de salud cercano.
- Para denuncias o información puede escribir al correo: correspondencia@misalud.go.cr
