- Especialistas piden hacer la distinción entre la uña de gato investigada por la UCR y las otras comercializadas en el país
El uso de la uña de gato en el país se disparó desde que se dio a conocer un estudio realizado durante 4 años por parte de investigadores de España y de la UCR. Sin embargo, los especialistas piden no confundir los productos, pues, las investigaciones se realizaron específicamente con la uña de gato producida en Pococí de Limón.
Y sin bien es cierto, hay estudios realizados a nivel internacional que también describen las propiedades de la uña de gato, fue aquí donde los estudios en laboratorio de forma in vitro confirmaron que la uña de gato inhibe bacterias que producen problemas respiratorios, y que también actúa contra las células cancerígenas en el aparato digestivo y coadyuva a mejorar el sistema inmune.
Pero, además, para los estudios en Costa Rica, se trabajó con un enfoque diferente al tradicional, extrayendo el contenido de polifenoles y evaluando sus potenciales propiedades bioactivas.
“En estos días muchos profesionales de la Salud, médicos naturópatas, dueños de macrobióticas me han dicho que están recomendando la uña de gato, pero yo les hago la aclaración, porque la investigación hecha en nuestro país se centró en las hojas de la planta, dónde se encuentran de forma abundante los compuestos, contrario a lo que se hace tradicionalmente, que se extraen de la corteza o raíz» , explicó el Dr. Alexis Naranjo, especialista en Medicina Ortomolecular.
Agregó que en la finca donde las producen, modificaron la planta convirtiendo la enredadera en un arbusto
Con los novedosos resultados de la investigación realizada en el país se registró una patente en España y una en Costa Rica, acerca del proceso de obtención de extractos enriquecidos de polifenoles. Un empresario costarricense nacionalizado español obtuvo una licencia para llevar los resultados a nivel industrial y de esa manera desarrolló y comercializó las capsulas bajo el nombre de Nova Life
Los agricultores de Pococí, trabajan en una finca de 20 hectáreas, mejorando los sistemas de cultivo que permiten la cosecha de las hojas y su utilización sostenible, asegurando el ciclo de producción, con materia prima de calidad.
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